{"id":623,"date":"2026-01-07T22:03:32","date_gmt":"2026-01-07T22:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mercigracias.ch\/?page_id=623"},"modified":"2026-06-19T05:25:32","modified_gmt":"2026-06-19T05:25:32","slug":"jhabite-au-restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mercigracias.ch\/?page_id=623","title":{"rendered":"J&rsquo;habite au restaurant"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&lt;Enregistr\u00e9 le 04 Septembre 2014&gt;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mes parents me disaient toujours de ne pas aller dans la salle de restaurant, de laisser les clients tranquilles&#8230; Mais moi, j&rsquo;y allais. <br>On pouvait me mettre dehors comme on voulait&#8230; mais j&rsquo;y allais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <em>C&rsquo;est l\u00e0-bas que tu as fait tes classes dans l&rsquo;observation des comportements humains&#8230; voir toutes sortes de gens, toutes les \u00e9motions que les clients pouvaient avoir \u00e0 vivre&#8230; C&rsquo;\u00e9tait devenu un jeu, puisque vous n&rsquo;aviez rien&#8230; Non ?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Oui, et je me racontais des histoires sur eux, au travers des musiques qu&rsquo;ils choisissaient. Si c&rsquo;\u00e9tait des musiques dynamiques et celui-l\u00e0 une musique triste, nostalgique. Selon ce qu&rsquo;ils choisissaient au jukebox, je d\u00e9celais l&rsquo;\u00e9tat \u00e9motionnel dans lequel ils \u00e9taient et d&rsquo;\u00e9couter ces chansons, quelles \u00e9motions \u00e7a leur faisaient&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu sais, il y avait m\u00eame des sommeli\u00e8res qui avaient des charges, d&rsquo;autres qui \u00e9taient l\u00e9g\u00e8res et d&rsquo;autres qui venaient se distraire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9j\u00e0 rien que l\u00e0, tu voyais des trucs ! <br>Toutes sortes de trucs qui t&rsquo;interrogeaient, chez qui on pouvait s&rsquo;approcher, ou ne pas s&rsquo;approcher&#8230; Int\u00e9ress\u00e9s ou pas int\u00e9ress\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et celles qui nous g\u00eanaient, on disait : <br>&#8211; Oh, elle va pas nous faire chier celle l\u00e0&#8230;!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec une autre, si on pouvait avoir du partage ou pas&#8230; C&rsquo;\u00e9tait tout un apprentissage humain, en fin de compte, relationnel&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y avait une sommeli\u00e8re toute particuli\u00e8re, elle \u00e9tait marrante, parce que parfois quand c&rsquo;\u00e9tait la fin de son service, elle commen\u00e7ait \u00e0 boire des verres de vins&#8230; C&rsquo;\u00e9tait une Poisson, et elle aimait bien le vin rouge aussi&#8230;. Alors au bout d&rsquo;un moment, elle commen\u00e7ait \u00e0 chanter&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu vois, mon p\u00e8re comme \u00e7a l&rsquo;enchantait de voir une sommeli\u00e8re qui chantait&#8230;?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parce que quand il y avait des clients, c&rsquo;\u00e9tait bien souvent : <br>&#8211; Qu&rsquo;est ce que tu bois ? Et toi, qu&rsquo;est ce que tu bois ?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alors finalement quand elle avait fini de chanter, si des clients lui avait pay\u00e9 encore un verre de vin, hop, c&rsquo;\u00e9tait le verre en trop&#8230;<br>Et elle pleurait&#8230; Elle \u00e9tait unique celle l\u00e0 !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C&rsquo;est vrai, les clients bien souvent pour ne pas boire seuls, du soir au matin, et du matin au soir&#8230; c&rsquo;\u00e9tait :<br>&#8211; Qu&rsquo;est ce qu&rsquo;on peut t&rsquo;offrir, qu&rsquo;ils demandaient \u00e0 ma m\u00e8re, tu bois un verre ?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour \u00e7a, comme bien souvent Maman \u00e9tait invit\u00e9e par tous ces hommes&#8230; Va savoir aussi ce que mon p\u00e8re devait en penser&#8230;<br>Ce qui se passait aussi dans sa t\u00eate&#8230; Comme la fois o\u00f9 elle avait \u00e9t\u00e9 courtis\u00e9e par notre voisin, le boucher&#8230; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&lt;Enregistr\u00e9 le 04 Septembre 2014&gt; Mes parents me disaient toujours de ne pas aller dans la salle de restaurant, de laisser les clients tranquilles&#8230; Mais moi, j&rsquo;y allais. On pouvait me mettre dehors comme on voulait&#8230; mais j&rsquo;y allais. &#8211; C&rsquo;est l\u00e0-bas que tu as fait tes classes dans l&rsquo;observation des comportements humains&#8230; voir toutes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"pages-chapitre-04","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-623","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=623"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4702,"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/623\/revisions\/4702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mercigracias.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}